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S300
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复配酸度调节剂 S300 配料表:食品添加剂（柠檬酸钠、碳酸钠、碳酸氢钠、蔗糖脂肪酸纳、单，双甘油脂肪酸脂）、食用盐
适用范围：畜禽制品
产品特点： 1、该产品有很好的消泡、抑泡作用。 2、该产品不含磷酸盐。 推荐用量：0.3-0.4%（按原料肉计算）
使用方法： 1、将按比例称量好的复配酸度调节剂缓慢倒入水中，然后用滚揉机采用间歇滚揉法使料液在肉块中吸收均匀。 2、该料可以与其它腌料共同使用，在腌料的溶解步骤中按比例加入该料一起溶解即可，其余步骤按腌料的使用工艺操作，即能有效促进料液的吸收。
注意事项： 储存时请注意环境湿度，应将复配水分保持剂放置于阴凉干燥的地方。 |
